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草莓营养价值和储存措施

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2014-12-02 19:16
  • 访问量:

【概要描述】

草莓营养价值和储存措施

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  草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。最宜:风热咳嗽,咽喉肿痛,声音嘶哑者宜食;夏季烦热口干,或腹泻如水者宜食;癌症患者,尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。

  草莓对人体的好处很多,但是草莓是很“娇贵”的,不易保存,一般常温状态下保存时间也只2天。

  储存时注意:

  1.选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。

  2.采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。

  3.买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。

  4.草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。

  5.草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。 草莓保存最好不要沾水。

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